Nathalie Kir De Montfolet wurde in Besancon geboren und lebte
in Frankreich, bis die Liebe sie nach Deutschland brachte. Ihre
Leidenschaft für Essen und Kochen verdankt sie ihrer Mutter und
Großmutter, deren Rezepte sie auch in ihrem Buch niedergeschrieben
hat. Für sie besteht das Leben aus vielen kleinen Begebenheiten und nicht
aus großen Ereignissen. Ihre größte Herausforderung, die Bewältigung des Alltags,
meistert sie mit Humor, Charme und dem Kochen.

Das Schreiben war immer ein großer Wunsch, den sie sich mit einem Lesekochbuch erfüllt hat. Die nächste Herausforderung steht an: was wird es werden?  Geschichten mit oder ohne Rezepte? Reisekochbuch?
Oder gar etwas Ernsteres? (Gott behüte …)
         Meine Ziele

Mein Ziel bleibt es, die Menschen zum Lächeln zu bringen, sei es durch mein Kochen, mein Schreiben oder
einfach mein „Sein“. Am liebsten verbinde ich Schreiben und Kochen; manchmal gesellt sich das Reisen
dazu und es entsteht ein Reise-Koch-Tagebuch…
Mein Hauptanliegen ist die weiteren Ideen, die ich habe, zu veröffentlichen und somit zu teilen.
        Meine Wünsche

Es würde mich freuen, wenn das Buch „die Männer, das Essen und ich“ sein Weg ins Ausland finden würde;
ich bin ziemlich sicher, dass Engländer und Amerikaner ihren Spaß daran finden würden. Ich hatte mal ge-
träumt, dass in „Time“ einen kleinen Bericht über mein Buch erschien! Es war sehr schön und mögen
die Träume wahr werden. Außerdem hoffe ich sehr, dass ich in der Lage
sein werde, den Rahmen zu schaffen, der es mir ermöglicht weiterhin
zu schreiben; Humor in den Alltag zu finden, das Dramatische
durch das Lächerliche zu ersetzen…
das tut uns allen gut!

Auch will ich große Tische
bewirten und es in der Küche
mit Saucen, originellen Zutaten
und Kreativität krachen lassen!